receita nutritiva

INHAME À MILANESA
1 kg de inhame, 6 ovos, farinha de rosca, sal a gosto, óleo para fritura.
Modo de fazer: Lave os inhames. descasque-os, enxugue-os e corte em fatias. Coloque sal, passe nos ovos batidos, na farinha de rosca e frite.