Alimentos feitos de Inhame.

Alimentos feitos de Inhame.

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carne de caranguejo

A carne de caranguejo é rica em ômega 3 que previne doenças cardiovasculares rico em vitaminas A, do complexo B, D e E e em minerais como cálcio,fósforo entre outros.A carne do caranguejo é uma ótima alimentação.

Dicas

Coma sempre frutas e verduras da epóca.

Gordura Trans

Você sabia que os alimentos industrializados como: biscoitos, sorvetes e outros, são ricos em gordura trans, que aumenta o meu colesterol o (LDL).

Azeite

Oi, tudo bom hoje vim falar sobre o azeite trouxe uma tabela legal, dar só uma olhadinha:

Uso culinário do azeite por acidez

Tipo Acidez Utilização
Extra virgem <0,8%>
Virgem fino 1,5% saladas e molhos
Semifino 3,0% saladas e frituras
Refinado >3,0% frituras de imersão
Puro >2,0% frituras, assados e marinados

O azeite ainda reduz o mau colesterol (LDL) reduz o risco de infarto, AVC, doenças degenerativas e outros.

Receita: Farofa de Casca de Melância

Ingredientes

2x. de chá da casca de melância (p.verde)
1x. de cebola seca média picada
1 lata de ervilha
2 colheres de sopa de azeite
100g de passas
100g de azeitona s/caroço
300g de frango desfiado
sal e gengibre a gosto
1x. chá de farinha de mandioca

Modo de preparo

Rale a casca da melância no lado grosso do ralador, junte a cebola picadinha leve ao fogo até secar toda a água. Retire do fogo deixe esfriar, e adicione ervilha, azeitona as passas,azeite e o frango. Misture tudo e aos poucos coloque a farinha. Por último adicione sal e gengibre a gosto.